Day Off...

昨日はバターチキンカレーを作ったんですが、



自分の仕上げの味は整ってるはずだけど、息子が辛いといいハチミツをプラス入れてあげると息子のカレーだけ甘甘カレーになってしまった。



入れるタイミングが後入れで甘さの味が際立ち、甘くはなったが美味しいといえるには微妙になった。



そーいや昔母親といったカレー屋がすごく辛くて味を何度も何度も調整してもらって食べた記憶があるけど、そこまでして味変えて食べきる必要性ってあんの？と思ってそこからカレー自体があまり好きではなくなった出来事だったかもとふと思い出した。



今もそこまで好きな食べ物ではないけど、スパイス使ったり作るのは楽しい 笑



味を変えるのはいやけど、工夫で美味しくなるように作りたいですね。