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昨日の休みも朝から晩ご飯のシチューを作り、夜は息子と２人でお家ディナー。



外食は以前から特別な時にしかしないので、普段はやたら外でご飯食べたがる子ですが(理解は出来る)、



最近はホント僕の趣味になりつつある料理に付き合ってくれることが多く、作るときは尊重してくれて必ず食べたがるという流れがある(わがままだけどやさしいところあるんだ)。



そして今の若い子達見ていてよく思うのが、食トレやマナーなど教えてもらったり学んだりしていないと、ほんとに大人になると嫌なところ滲みでますよね(隠せない)。だから幼少期から学んでいるようが絶対いいと思うんですよね。



よくあるのが食い合わせ(ペアリング)や食べた事自体があまりないのに、食べれないです・・・というワードだ。



これも全部環境がそうさせていて、悪いとは言わないが無知で育ったんだなーとしか思えないことがよくある。



自分で大して料理も出来ないのに、外で人の料理に上手いやらまずいやらお客さんになると随分態度が悪くなるもんだなーとセンスすら疑いますね。



エニウェイ、



今は自分にとってほんと気分転換が料理で、いろんな余計な無駄な事を考えなくてもすむというのも好都合だ。



廃棄野菜がもったいないので安く買い取りますーと近くの八百屋さんにお願いしているので、イレギュラーなアイテムにたいして何を作ろうか考える時間が一番楽しいですね。



基本は和食よりも洋食口なのでソースやスープの材料になる事が多いですが、栄養価も高くて少ない量でも満足感高いのも燃費がいい気がする。



バイザウェイ、



商売2月8月が閑散期といいますが、自分にとってはそこまで苦手意識のある時期ではなかったのですが、今年はボケッとしてるまにワーストいっちゃってるんじゃないでしょうか(爆笑)



昨今の物価高の影響もあり経済は厳しい足踏み状態は続くだろうと頭ではわかっているけど、どうしようもない時期は考えないを貫くで終わるシーズンもあります笑



考えて考えて考えて行動に移して今までやってきたので、自分を信じてやるべき事をまっとうするだけ。余計な事は考えない。



とはいえ、この時期は暇ゆえ久々の方との再会やゆっくりとした意味あるコミュニケーションが多いのも事実。



こんなご時世だけど商品だけは知らずと気分のものが流れてきているし・・・きっと運はいいはず。



そんなムードで集中していろいろ出していきます！！！